Наверное я Вас расстрою,но процесс брожения в организме происходит всегда!!!
Получаемый в результате этого этиловый спирт является регулятором обменных процессов,а без оного организм функционирует очень плохо.

излишнее брожение в кишечнике приводит к гниению и газообразованию!
каждый выбирает сам - нужно ли ему это... я же не настаиваю на правоте...

вот более или менее развернутое мнение (С)тырила):

Сначала наш эксперт, кандидат медицинских наук, сотрудник Московской клиники питания Альфред Богданов подкупил редакцию, сообщив секретный постулат диетологии: “Ешь вода, пей вода, совершать дефекацию не будешь никогда!” После этого он перешел к деталям.

Запить или не запить?
Запивать еду или не запивать — вечный спор в диетологии. Есть целое движение радикалистов, которые считают, что запивать в принципе нельзя, потому что это разводит пищеварительные ферменты и ухудшает всасываемость пищи. Например, лучшему российскому гонщику Виталию Петрову диетолог дает пить за полчаса до еды и за полчаса после. Во время — ни-ни.
— Понятно, что здесь необходим разумный подход. Если пища явно сухая и ее не развести жидкостью, всасываемость и в этом случае ухудшится, — говорит Альфред. — Я лично никогда не рекомендую ограничивать жидкость здоровым людям, так как потребность запить — это естественная физиологическая потребность, работает на рефлекторном уровне. Когда жидкости в желудке и двенадцатиперстной кишки не хватает, срабатывает рефлекс и человек запивает.

Варианты:

Холодные напитки - Никогда не запивай холодным квасом свинину или баранину. И вообще не запивай жирное холодным. Элементарная физика — жир на холоде застывает. Застынет он и у тебя — в двенадцатиперстной кишке. Если ты пока не нуждаешься в панкреатите, употребляй теплый компот из сухофруктов. Кроме того, холодные напитки стимулируют перистальтику, то есть пища быстро пропихивается из верхних отделов желудочно-кишечного тракта в нижние, тем самым она не успевает перевариться правильно. Именно поэтому человек, когда запивает что-то кока-колой со льдом, допустим, в фастфуде, он быстро потом вновь чувствует голод — пища просто тупо сваливается сразу в нижний отдел и не насыщает.

Вино и пиво Бокал вина — лучшее решение для обильного обеда или ужина с не самой легкой пищей. Дело в том, что алкоголь стимулирует пищеварительный секрет, что помогает всасыванию пищи, уменьшению брожения и так далее. Вино в данном случае оптимально, так как пиво, во-первых, само бродит, во-вторых, в нем очень много углеводов и мало алкоголя. Кроме того, пиво пьют холодным — а это вредно, если в пище присут­ствуют жиры.

Соки - Запивать белковую пищу сладкой газированной водой и соками не рекомендуется. В этих жидкостях много углеводов, которые снижают всасывание белков. Мясо с соком и рыба с соком могут вызвать дисбактериоз и как следствие — метеоризм, диарею.

Кефир и молоко - Кефир диетологи вообще считают не жидкостью, а едой. Выпил стакан кефира — считай, поел. Не зря раньше говорили: “кушать кефир”. В целом кисломолочные продукты не имеют никаких противопоказаний и прекрасно сочетаются с любой едой. Молоко тоже можешь употреблять, только не с солеными огурцами и если у тебя нет лактозной недостаточности — это когда мало бактерий, помогающих усваивать молоко. Данная проблема — у 25% взрослых людей.

Газировка - Газированные жидкости перед едой в малом количестве — довольно неплохо, как ни странно. Они работают как вино, стимулируя пищеварительные процессы. Но если ты выпьешь пол-литра газировки, то углекислота разрушит естественную кислотность и затруднит процесс переваривания.

Чай - Известно, что топ-модели целыми днями зеленый чай пьют, чтобы похудеть. И в этом есть рациональное зерно. Чай содержит танины — вяжущие вещества, которые резко тормозят чувствительность слизистой желудка, кишечника, двенадцатиперстной кишки к пищевым веществам и вообще ко всем раздражителям, поэтому всасываемость пищи резко снижается.
— Здесь надо иметь в виду, что потом начинается гиперкомпенсация, то есть после чая происходит резкое выделения секрета. И это может сильно расшатать секреторную систему и вызвать такие заболевания, как дискинезия желчевыводящих путей, реактивный панкреатит, желчнокаменная болезнь и так далее. С чаем перебарщивать нельзя, и, конечно, мы не рекомендуем запивать чаем — это реально снижает всасываемость и бьет очень сильно по толстому кишечнику, — предостерегает доктор Богданов.

Вода для похудания - Кто-то пытается использовать воду, пытаясь таким образом развести еду, уменьшить всасываемость и не пополнеть. Это на самом деле мало­эффективный способ. Есть маргинальные элементы, которые запивают котлету ведром воды, чтобы она растворилась и не всасывалась, — это чушь полная.

Не пить натощак - Нельзя натощак пить: крепкий кофе, газировку в больших количествах, крепкое спиртное. Все это очень сильные стимуляторы. Понятно, что есть люди с мощной защитой слизистой и им ничего не будет от стакана-другого тосола с утра. Но если есть предрасположенность — это стопроцентная язва желудка или двенадцатиперстной кишки.

у меня нет категорических запретов... конечно я понимаю, что без меня он может есть все подряд - не соблюдая того, чему я учу...
просто я его учу в расчете на то, что немного позже он будет это вспоминать...
как, лично у меня, по истечении какого-то времени, в юности, всплывали мамины напоминания - не шаркай ногами, не морщи нос, держи спину прямо...  это алгоритмы - на будущее...
я надеюсь, что сын запомнит мои советы )))))))

Ну и чем тогда запивать?

я там писала про питье:
перед едой можно полстакана воды попить... во время еды простую воду можно в крайнем случае - ну есть просто не может не пить...
а лучше всего пить после еды - минимум через 30-40 минут.

это я пишу об усвояемости пищи, а ее переваривании.
нам же что важно - не просто хорошую, правильную еду на стол положить, но и чтобы она максимально на пользу пошла!

интересно - дадут ли в школе такое направление...
в поликлинике отказались давать направление к ортопеду - сказали, что в диспансере спортсменов проверяют все врачи и они там должны выявлять все проблемы!
вот так...

кто-то спрашивал сколько лет сыну - 12 лет.

еда переваривается в желудочном соке... если поливать сверху чем-либо сладким - что происходит? логично -  начинается брожение от такой смеси!

Почему тогда в детском саду, школе, лагере и т.д. после второго - сладкий чай или компот?

В советское время  кормить ребенка грудью, нужно было стого по часам. Ровно через три часа, и это о тоже было правильно! Поэтому большинство мам больше трех месяцев детей  грудью и не кормили...почему? потому как это очень было выгодно, чем раньше закончит кормить тем раньше, ребенок в ясли, сад,  а мама  на работу.

тут  конечно другое, скорее от скудности рациона может  или от чего другого...помню, что голод записавали чаем и капотом, так как все остальное, что давали, есть было нельзя...может по этому сладкий чай и  супер кампот из сухофруктов..

какая ты умничка!!!

сказали, что может направление дать спортивная школа, но и еще о разряде какую-то справку...
без записи - приходишь, открываешь карту, оплачиваешь и идешь в общей очереди.


почему у наших детей нет разрядов? а как получить? где?

я очень расстроена - моему в диспансере такой диагноз поставили и сказали, что три года будет болеть.
у сына болело месяц,а теперь говорит, что не болит - а мне кажется, что он скрывает, чтобы я его не мучила с врачами и не пугала тем, что заберу из футбола...
как узнать болит-не болит? и может ли так - поболело и скоро прошло, но шишки то остались!

Сходите к специалистам в Московский Научно-Практический Центр Спортивной Медицины на Курской, тем более, что при наличии полиса это бесплатно. Вам нужен ортопед-травмотолог Корольков Игорь Львович. Вот ссылка:http://http://www.mosgorzdrav.ru/mgz/KOMZDRAVinstitutions.nsf/va_WebPages/lpu_01061?OpenDocument
Всё может получится гораздо быстрее.

позвонила туда, мне сказали, что бесплатно только для спортсменов-разрядчиков... а я и не знаю - есть ли разряд у моего сына... где узнать?
прием стоит 1050р.

это я для справки написала.

спасибо, хороший рецепт!

А я из печени делаю паштет, ребенок уплетает очень хорошо, и запаха нет,особенно если из куриной

рецепт - в студию!!!

мой сын аллергик и гастритчик ( ) , поэтому с колой и подобными напитками у нас строго - если выпьет - тут же я увижу по высыпаниям на лице... он сам это знает хорошо и не пьет...
пьем воду простую, чай зеленый, каркадэ.

забыла написать, что я наказываю одним только способом - запрет на тренировки! - это лучший и единственно действенный способ влиять на что-либо... сразу скажу, что я не злоупотребляю этим)))

я ЗА социальную рекламу направленную против колы и иже с ним... но как это делается и кто возьмется? очень сомневаюсь в положительном итоге...

не поняла что такое "печеночный курс" ?

Сырая печённа ценна:достаточно легко усвояемым набором аминокислот и живым витамином В12,лучше бы её употреблять живьём,но слишком велик риск инфекций.
Для того,чтобы попытаться повысить уровень гемоглобина печёнку употребляют курсом(несколько дней подряд).

она пахнет неприятно - мы не будем такое кушать... (((
а чем заменить? гематогеном?

у меня важный вопрос: если ребенок не ест, не любит мясо - что приготовить такое, чтобы он его там не замечал?
может как-то завуалировать или еще чего?